Le Ricette di MangiareBene
Antipasti : A base di verdure e vari
Olive nere di Kalamata
Kalamata
Un'entrata deliziosa da servire con l'aperitivo sono le piccole e leggermente arcuate olive nere salate di Kalamata (Peloponneso).
Ingredienti
- Olive nere di Kalamata
- prezzemolo tritato q.b.
Inoltre...
Procedimento
Scaldate in padella senza alcuna aggiunta di grassi ma solo di un po' di prezzemolo tritato e servite immediatamente su un piattino tiepido.
Non trovando le olive di Kalamata potete sostituirle con un ottimo risultato con le nostre olive taggiasche della Riviera Ligure di Ponente.