Il saganaki è un pentolino con due manici dove i greci cuociono cibi fritti o al forno

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Ingredienti

Per 6 persone

• 4 rettangoli di Feta da 200 gr cad.
• 3 uova sbattute
• 1 cucchiaio di origano
• farina q.b.
• olio di oliva per friggere

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Procedimento

Tagliate il formaggio feta in modo da ottenere da ogni fetta da 200 gr., 4 rettangoli che passerete prima nelle uova precedentemente sbattute con dell'origano e poi nella farina.
Friggete il formaggio in un po' di olio da entrambi i lati il tempo necessario a che si formi una crosticina dorata e che il formaggio incominci a fondere un poco.
Servite subito e, se vi piace, spruzzateci un po' di limone.

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