Le Ricette di MangiareBene
Antipasti : A base di verdure e vari
Mele Waldorf alla Marina
La ricetta originale la trovate nella sezione Piatto Storico
Ingredienti
Per 6 persone
- 3 mele Granny Smith
- 12 ciliegie snocciolate
- 3 gambi di sedano a cubetti
- 4 cucchiai di maionese
- 4 cucchiai di Yoghurt Greco
- 4 cucchiai di noci tritate
- crescione q.b.
Lavate bene le mele, togliete il loro torsolo e tagliatele a cubetti con la loro buccia. Fate lo stesso con le ciliegie togliendo loro il gambo, il nocciolo e tagliandole a metà.
Ai gambi di sedano togliete i filamenti duri e tagliateli a cubetti. Mescolate il tutto con la maionese e lo yoghurt.
Servitela disponendola su di un letto di crescione, ben lavato, e spolverizzandola con le noci tritate.
