Le Ricette di MangiareBene
Antipasti : A base di verdure e vari
Insalata di spinaci Catia
Catia, fan di Mangiare Bene, vi dedica questa raffinata ricetta
Ingredienti
Per 6 persone
- 600 g di foglie di spinaci novelli, lavati ripetutamente sotto l'acqua corrente
- 150 g di scaglie di parmigiano
- 3 cucchiai di olio extravergine di oliva
- aceto balsamico CONSENTITO q.b.
- sale q.b.
- pepe q.b.
Mettete in una insalatiera gli spinaci e conditeli con l'olio, l'aceto balsamico, il sale e il pepe. Distribuiteci sopra le scaglie di grana, mescolate bene e servite subito.
Se vi piacciono, aggiungete qualche pinolo.
