Le Ricette di MangiareBene
Antipasti : A base di carne
Bruschetta di prosciutto, fichi caramellati e caprino
È una ricetta dello chef Wolfgang Puck servita al Governor's ball di Hollywod per festeggiare i vincitori degli Oscar 2008
Ingredienti
- fichi caramellati
- formaggio caprino
- pane tipo casereccio
- 100 ml di olio extravergine di oliva
Inoltre...
Procedimento
Friggete nell' olio le fette di pane, asciugatele bene e ricopritele con una fetta di prosciutto crudo che sormonterete con i fichi caramellati tagliati a metà intercalandoli con il formaggio caprino.