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Altri primi : Vari
Vol au vent ai funghi porcini
Si pronuncia volovòn, e li trovate già pronti in qualsiasi supermercato.
Ingredienti
Per 6 persone
- 12 vol au vent piccoli
- 500 g di funghi porcini
- olio di oliva
- 200 ml di panna
- sale e pepe q.b.
- foglioline di maggiorana
Inoltre...
Ci piace con...
Procedimento
Lavate e pulite bene i funghi e fateli saltare per qualche minuto in un po' di olio. Passato questo tempo aggiungete la panna, il sale, il pepe e fate cuocere a fuoco bassissimo per 3 minuti circa. Riempite i vol au vent, che avrete comprato già cotti, con questo ripieno, aromatizzateli con qualche fogliolina di maggiorana e passateli nel forno a 180° C per 3 minuti. Serviteli ben caldi.