Le Ricette di MangiareBene

Altri primi : Ricette di Pani, Pizze, Focacce

Pizza bianca di stracchino e zucchine

Pizza bianca di stracchino e zucchine

mi piace! 2 voti



Ingredienti

Per 1 persona

  • pasta per pizza
  • 60 gr di stracchino
  • 2 fette di prosciutto cotto
  • olio extravergine di oliva
  • 1 zucchina mignon a lamelle
Inoltre...
Procedimento

Portate il forno a 250° C. Su un piano infarinato stendete la pasta che adagerete in una teglia rotonda antiaderente.
Bagnatela con un filo di olio e fatela cuocere per circa 10/15 minuti il tempo necessario affinché l'impasto risulti croccante. Sfornatela, ricopritela con lo stracchino a pezzetti, il prosciutto cotto e fettine di zucchina e rimettetela in forno per due/tre minuti ancora in modo che la farcitura risulti cotta. Una volta fuori dal forno bagnatela con un filo d'olio ancora.