Mangiare Bene

Ingredienti

Per 6 persone

• 500 g di pasta di pane
• sugo di pomodoro
• parmigiano grattugiato
• olio d'oliva per friggere q.b.

Procedimento

Per prima cosa, preparate il sugo di pomodoro.
Stendete la pasta di pane ad uno spessore di circa 3 mm. Quando sarà diventata bella gonfia ritagliatela con l' apposita formina tonda (diametro di circa 6-8 cm) in modo da ottenere delle pizzette che friggerete in abbondante olio d'oliva. Quando belle dorate, appoggiatele sul piatto di portata, ricopritele con la salsa di pomodoro e abbondante parmigiano grattugiato. Servite ben calde.