Le Ricette di MangiareBene
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Pizza marinara
C'è chi sostituisce la passata di pomodoro con dei pomodori pelati frantumati
Ingredienti
Per 6 persone
- pasta per pizza
- 300 g di passata di pomodoro
- 1 spicchio di aglio a fettine
- basilico q.b.
- olio di oliva q.b.
Inoltre...
Procedimento
Dopo che la pasta per la pizza ha lievitato, posatela sulla spianatoia leggermente infarinata e aiutandovi con le mani stendete la pasta dandole la forma desiderata. Distribuiteci sopra la passata di pomodoro, l'aglio sbucciato e a fettina, il basilico a pezzetti lasciando scoperto per 2 cm circa il bordo della pasta (il "cornicione"). Irrorate con abbondante olio e fate cuocere per circa 20 minuti nel forno molto caldo (220 gradi).