Mangiare Bene

Ingredienti

Per 4 persone

• 500 g di patate
• 2 dl di panna liquida
• sale e pepe

Lessare le patate sbucciate in abbondante acqua.
Negli ultimi dieci minuti di cottura aggiungervi l'asparagina.
Senza scolare, frullare il tutto e aggiungere gli altri ingredienti badando di ottenere una crema di giusta densità.