I patti di MangiareBene
Altri primi
Gnocchi, Minestre, Pizze, Piatti al forno, Polenta, Torte salate, Zuppe ce n'è per tutti i gusti!
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Le ricette di...
Tutte le ricette di: Altri primi
- Acqua sale ( piatto della tradizione lucana povera)
- Acquacotta
- Acquacotta coi funghi alla grossetana
- Asparagi alla parmigiana
- Ballottine di cavoli farcita con castagne
- Bocconcini di bufalo in zuppa di provola affumicata e gnocchetti di patate alla menta
- Brioche di casa mia
- Brioche Marina
- Brioche vegetariana
- Brodetto alla senigalliese
- Brodetto di pesce
- Brodo di manzo con frittatine
- Brodo Verde
- Cacciucco alla livornese
- Calzone allo stracchino
- Calzoni siciliani
- Canederli di speck in brodo
- Canelloni di polenta ripieni di verze e mortadella in salsa di parmigiano
- Cappelletti in doppio brodo di cappone
- Carciofi farciti
- Cardoncelli mollicati
- Casatiello
- Cavolfiore al gratin
- Cestini di polenta con funghi e salsa tartufata
- Cestini di polenta con salsiccia
- Chiles en nogada
- Cipolle ripiene
- Clafoutis di pomodorini
- Colombine di pasta Brioche
- Come preparare le crêpes
- Consommé della Vigilia
- Crema di asparagi
- Crema di asparagina
- Crema di cetriolo fredda alla bulgara
- Crema di crescione
- Crema di lattuga
- Crema di luppolo
- Crema di piselli
- Crema di zucca
- Crema tiepida di pomodoro ramato, olive e mozzarella
- Crêpes agli asparagi
- Crêpes ai funghi
- Crêpes al salmone
- Crêpes di grano saraceno, spinaci e Bitto
- Crêpes di ricotta e prezzemolo
- Crêpes di zucchine
- Crêpes Enrico
- Crêpes gialle
- Crescia di Pasqua
- Crespelle ai funghi
- Crespelle soffici con capesante, asparagi e calamari
- Crespelle sorpresa
- Crostata di fontina
- Fagottini di sfoglia riempiti di funghi misti
- Fagottini di verza
- Fagottini di verza e castagne con peperonata
- Farinata col cavolo nero, cipolla cruda di Tropea e cavolo fritto
- Finocchi al gratin
- Finocchi alla valdostana
- Finto raviolo di rapa
- Flan di borragine alla salsa di noci
- Flan di carciofi
- Flan di spinaci
- Focaccia al formaggio
- Fondi di carciofo, astice, piselli e pistilli di zafferano
- Fonduta Bohème
- Fonduta di formaggi svizzera
- Fonduta di formaggio piemontese
- Fumetto di pesce
- Gateau di patate
- Gazpacho
- Gnocchetti alle erbe
- Gnocchetti di farina saracena al tartufo
- Gnocchetti di montagna con ricotta affumicata in cialda di parmigiano
- Gnocchetti di patata ai frutti di mare, gnocco al forno, salsa aio oio peperoncino e formaggio di fossa
- Gnocchetti di patate con scamorza affumicata, basilico e pomodorini
- Gnocchetti di pesce al Riesling
- Gnocchetti di stoccafisso in salsa marinara
- Gnocchetti integrali alle cozze e broccoli
- Gnocchi al Tufino
- Gnocchi alla parigina
- Gnocchi alla portulaca
- Gnocchi alla romana
- Gnocchi alla romana con asparagi
- Gnocchi alla romana con prosciutto
- Gnocchi di barbabietola al burro fuso e salvia
- Gnocchi di caciotta alle noci
- Gnocchi di patate “Mamma Giovanna”
- Gnocchi di patate al Bra
- Gnocchi di patate al Cacio Nocello
- Gnocchi di patate al sugo di carne
- Gnocchi di patate col pesto
- Gnocchi di patate con sugo di pomodoro
- Gnocchi di ricotta alla semola con pesto di zucchine verdi e tartufo nero
- Gnocchi di ricotta e spinaci
- Gnocchi di zucca
- Gnocchi di zucca stregati
- Gnocchi verdi al gorgonzola
- Gratin di verdure
- Gratin primavera
- Il Consommé
- Il Pianeta verde va verso il suo centro
- Indivia al gratin
- Intingolo del podere
- La parmigiana di melanzane "verace"
- La vignarola
- Licurdia (antica zuppa di verdure)
- Melanzane atzeche
- Melanzane ripiene
- Minestra con funghi porcini
- Minestra d’orzo
- Minestra di acetosa
- Minestra di ceci
- Minestra di ceci, patata americana e spinaci novelli
- Minestra di riso e porri
- Minestra fredda di melone e basilico
- Minestrone di topinambur, calamari, gamberi e cardi in brodetto di cozze
- Minestrone di verdure
- Minestrone freddo con riso
- Moussaka
- Noodles freddi al sesamo e pepe Szechuan
- Omaggio al brodetto
- Orzotto con mazzancolle arancio e polvere di liquirizia d’ Abruzzo
- Palline di patate e funghi con fonduta di taleggio
- Pallotte cacio e ove
- Pane cafone
- Pappa al pomodoro
- Pappa al pomodoro, scampi tiepidi e patate croccanti
- Parmigiana di carciofi
- Parmigiana di fiori di zucca
- Parmigiana di gobbi
- Parmigiana di melanzane
- Parmigiana di melanzane con stracciatella e fili di zucchine croccanti
- Passatelli al Formaggio di Fossa
- Passato di peperoni gialli
- Passato di verdura
- Pasta e fagioli con radicchio
- Pasta e fagioli con radicchio e pancetta croccante
- Patata novella all' uovo, piccola gratinatura al parmigiano col tartufo d' Alba.
- Patate al forno di Heddernheim
- Patate al gratin
- Patate in camicia con caviale “Governor’s Ball”
- Patate ripiene con salsiccia
- Peperoni ripieni con Casciotta di Urbino
- Piede di maiale in brodo con cicorielle di campo
- Pisarei e fasoi
- Pizza
- Pizza "Delizia del papà"
- Pizza ai 4 formaggi con pomodoro e basilico
- Pizza alla Campofranco
- Pizza alle zucchine e mozzarella di bufala
- Pizza degli Innamorati
- Pizza di cipolle
- Pizza di ricotta
- Pizza di scarola
- Pizza di scarola vegetariana
- Pizza Marina
- Pizza napoletana
- Pizza rustica
- Pizza vegetariana
- Pizzette con mozzarella e acciughe
- Pizzette di carnevale
- Pizzette tricolori
- Polenta
- Polenta alle erbe
- Polenta con ragù di funghi
- Polenta concia
- Polenta e funghi
- Polenta pasticciata
- Porri gratinati
- Porri gratinati vegetariani
- Quiche ai fiori di zucca
- Quiche ai piselli e porri
- Quiche ai porri
- Quiche al granchio
- Quiche alla Toma piemontese
- Quiche allo stracchino
- Quiche con cavoletti di Bruxelles, noci e aglio
- Quiche di asparagi selvatici
- Quiche di verdure
- Quiche Lorraine
- Quiche Marina
- Quiche primaverile
- Quiche salata ai funghi porcini
- Raviolini di crostacei in brodo ristretto di aragosta
- Riso e Bisi
- Ristretto di cappone di mare con sedanini di pasta, zafferano, asparagi, piselli, fave
- Rotolo di trevisana
- Rotolo di trevisana Marina
- Scarpone alla marinara
- Seupetta di Cogne
- Sfere di pezzogna e borragine al profumo di mare
- Sformatini bicolori di carote e spinaci con crema al Casera
- Sformatini di zucca
- Sformatini di zucca Halloween
- Sformatino di zucchina al pomodoro e basilico
- Sformato ai germogli di luppolo e chenopodio
- Sformato di formaggi
- Sformato di gamberoni e zucchine
- Sformato di minestra di cavolo nero (ribollita) con crema di fagioli cannellini
- Sformato di orzo
- Sformato di porri
- Sformato di spinaci
- Soufflé di polenta con salsa al parmigiano
- Spätzle di spinaci
- Steak al Bitto
- Strangolapreti
- Strudel di carciofi
- Strudel di coste
- Strudel di verdure
- Tarte Tatin ai pomodori
- Teglia di patate alla Piera
- Teglia di patate e funghi porcini
- Timballo tricolore
- Tofeja
- Torta di patate al taleggio
- Torta di pecorino siciliano
- Torta di spinaci e formaggio - Spanakopitta
- Torta di zucca di Halloween
- Torta pasquale di carciofi
- Torta Pasqualina
- Torta Pasqualina ai carciofi
- Torta Pasqualina Marina
- Torta salata agli asparagi
- Torta salata ai porri
- Torta salata al prezzemolo
- Torta salata di farro con ricotta e pecorino
- Torta salata di zucca
- Torta salata di zucca vegetariana
- Torta Umbra
- Torta verda
- Tortino ai quattro formaggi
- Tortino di melanzane
- Tortino di zucca
- Tortino salato ai porri
- Tortino salato Martha
- Trancio di passatello arrostito, insalata mediterranea
- Uovo affogato con finocchi, pangrattato e alloro in brodo
- Vellutata "Delizia dei fantasmini"
- Vellutata Clementina
- Vellutata di carciofi Delicious
- Vellutata di carote e arancia
- Vellutata di carote e viole del pensiero
- Verdure a strati con fontina ed erbe
- Vol au vent
- Vol au vent ai funghi porcini
- Vol au vent ripieno di champignon con salsa all’aneto
- Zucchine ripiene alla provenzale
- Zucchine ripiene di carne
- Zuppa alla Canavesana
- Zuppa chiara di pesce
- Zuppa Criolla
- Zuppa di baccalà con lenticchie di Castelluccio e cime di rapa
- Zuppa di castagne Valle Scrivia
- Zuppa di ceci
- Zuppa di ceci con erbette selvatiche
- Zuppa di ceci con quadrucci
- Zuppa di cicerchie con totano ripieno
- Zuppa di cipolla gratinata
- Zuppa di farro di Simonetta
- Zuppa di farro e carciofi
- Zuppa di farro e pescatrice
- Zuppa di finocchio selvatico
- Zuppa di funghi alla Marcello
- Zuppa di funghi e fusilli al farro Latini
- Zuppa di lenticchie di Claudio
- Zuppa di patate e porri
- Zuppa di pesce "Notte di Natale"
- Zuppa di pesce e verdure alla maniera di Creta
- Zuppa di pollo e ceci
- Zuppa di porri e rapa
- Zuppa di spinaci
- Zuppa gratinata al radicchio
- Zuppa in agrodolce di gamberi
- Zuppa marinara
- Zuppa Pavese
- Zuppetta al tartufo
- Zuppetta di molluschi e crostacei al peperoncino
- Acqua sale ( piatto della tradizione lucana povera)
- Acquacotta
- Acquacotta coi funghi alla grossetana
- Brodetto alla senigalliese
- Brodetto di pesce
- Brodo di manzo con frittatine
- Brodo Verde
- Cacciucco alla livornese
- Canederli di speck in brodo
- Cappelletti in doppio brodo di cappone
- Consommé della Vigilia
- Crema di asparagi
- Crema di asparagina
- Crema di cetriolo fredda alla bulgara
- Crema di crescione
- Crema di lattuga
- Crema di luppolo
- Crema di piselli
- Crema di zucca
- Crema tiepida di pomodoro ramato, olive e mozzarella
- Farinata col cavolo nero, cipolla cruda di Tropea e cavolo fritto
- Fondi di carciofo, astice, piselli e pistilli di zafferano
- Fumetto di pesce
- Gazpacho
- Il Consommé
- La vignarola
- Licurdia (antica zuppa di verdure)
- Minestra con funghi porcini
- Minestra d'orzo
- Minestra di acetosa
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