Ricette di antipasti e primi piatti "No Fuoco"
Ovviamente non troverete insalate di riso e di pasta in quanto va usato il fuoco per la loro cottura
Le Ricette
- Antipasti
- Avocados ripieni
- Bresaola con carciofi
- Bresaola con parmigiano e rucola
- Carpaccio di pesce serra
- Carpaccio di pesce spada “Puerto Escondido”
- Carpaccio di pesce spada affumicato Lucilla
- Carpaccio di ricciola
- Carpaccio di salmone
- Carpaccio di spigola e carciofi
- Carpaccio di spigola e ciliegie
- Carpaccio vegetariano
- Coni di salmone affumicato
- Crema di stracchino e rucola
- Fichi e bresaola "Marina"
- Fichi e Salame
- Guacamole
- Insalata alla Greca
- Insalata Caprese
- Insalata Chiringuito
- Insalata dello Chef
- Insalata di ceci e carciofini
- Insalata di cetrioli e yogurt
- Insalata di cetriolo, ravanelli e yoghurt
- Insalata di valeriana e ovoline
- Insalata di valeriana, emmethal e acciughe
- Insalatona al salmone
- La panzanella di Totò
- Labneth Formaggio di yogurt
- Mele Waldorf
- Mele Waldorf alla Marina
- Mozzarella marinata
- Pan bagnà (specialità nizzarda)
- Panzanella
- Panzanella di Franci
- Paté di trota affumicata
- Pinzimonio
- Pinzimonio alla Marcello
- Pomodori ripieni estivi
- Pomodorini alla provenzale
- Pomodorini Deliziosi
- Puntarelle con la burrata e capperi
- Puntarelle con salsa di alici
- Salmone affumicato scozzese
- Sashimi
- Sashimi di tonno
- Spiedini di olive e formaggio
- Tartara di ricciola
- Yoghurt con aglio e cetriolo
- Altri primi
- Crema di cetriolo fredda
- Crema di cetriolo fredda alla bulgara
- Gazpacho andaluz
- Gazpacho di melone e pomodoro