Ricotta: primi piatti a base di ricotta
Le Ricette
- Pasta
- Cannelloni della festa
- Cannelloni della Vigilia
- Cannelloni pasquali
- Chitarra al ragù di agnello e ricotta affumicata al ginepro
- Conchiglie rigate farcite con ricotta, pomodoro, piselli e olio di Cartoceto
- Conchiglioni ripieni con ricotta e salsa di pomodoro
- Fettuccine con ricotta alla calabrese Lagane ccu ricotta
- Insalata di conchiglie, ricotta, pomodorini e origano
- Insalata di fusilli, pomodoro e ricotta
- Lasagne al forno
- Lasagnette di semola e crescione con radicchietti caldi e ricotta fresca
- Paccheri al Barbecue riempiti di ricotta e cannella
- Penne rigate con ricotta e asparagi
- Raviolone ripieno di tuorlo d'uovo, ricotta e spinaci
- Rotolo di spinaci e ricotta
- Tagliatelle alla farina di castagne e ricotta
- Tortelli di ricotta e spinaci
- Pasta Express
- Conchiglioni con salsa di ricotta e pomodoro
- Farfalle alla ricotta, menta e zucchine
- Fusilli al guanciale e ricotta
- Fusilli alla ricotta, limone e basilico
- Le conchiglie di Alessandra
- Linguine alle erbe
- Mezze penne alla rucola, pinoli e ricotta
- Orecchiette al pomodoro e ricotta
- Pasta con asparagi e ricotta
- Pennette rigate al basilico e ricotta
- Pennette rigate al tonno e ricotta
- Rigatoni alla ricotta e prezzemolo
- Riso
- Riso mantecato alla ricotta di bufala, colatura di alici con battuto di gamberi rossi e tartufo nero.
- Risotto alla ricotta e spinaci
- Altri primi
- Cipolle ripiene di ricotta e spinaci
- Crema di carciofi
- Crepes agli asparagi
- Crepes di ricotta e prezzemolo
- Gnocchi di ricotta
- Malfatti: gnocchi di ricotta e spinaci
- Pizza di ricotta
- Pizza rustica
- Roulade di spinaci e ricotta con salsa di pomodoro al burro
- Torta salata di farro con ricotta e pecorino
- Tortino di asparagi selvatici e di ricotta
- Truscello di Pasqua
- Zucchine tonde riempite di ricotta