Carciofi: secondi piatti
Le Ricette
- Pesce
- Bocconcini di coda di rospo con carciofi
- Rombo con carciofi
- Tranci di branzino con carciofi e porri
- Carne
- Agnello in fricassea con carciofi
- Battuta di manzo Fassone con carciofi e profumi di bosco
- Coratella con carciofi
- Filetto di cervo al profumo di timo e crescione con purč di carciofi
- Filetto di vitellone ai fegatini e tartufo bianco con carciofi farciti
- Spezzatino di vitello con carciofi
- Uova
- Asparagi di Conche DOP e uova di gallina padovana
- Carciofi brasati, uovo bazzotto e salsa olandese
- Frittata di carciofi alla romana
- Frittata di carciofi alla toscana