Ricette di primi piatti a base di cavoli
Le Ricette
- Pasta
- Paccheri al cavolo nero e tartufo bianco d'Alba
- Pizzoccheri della Valtellina
- Riso
- Riso con verza, patate e carote e burro alla salvia
- Altri primi
- Ballottine di cavoli farcita con castagne
- Brodo Verde
- Canelloni di polenta ripieni di verze e mortadella in salsa di parmigiano
- Fagottini di verza
- Fagottini di verza e castagne con peperonata
- Farinata col cavolo nero, cipolla cruda di Tropea e cavolo fritto
- Il Pianeta verde va verso il suo centro
- Involtini di verza, patata e scamorza
- La Ribollita
- Minestra di riso e verza
- Polenta con verza e taleggio
- Rotolo di verza con battuto leggero di acciughe
- Sformato di cavolo
- Sformato di cavolo e patate
- Sformato di minestra di cavolo nero (ribollita) con crema di fagioli cannellini
- Verzada
- Zuppa alla Canavesana