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Cozze, Vongole e altri Molluschi: Le Ricette di MangiareBene



L'estate è uno dei migliori momenti per gustare questi molluschi.
Poveri di grasso, ricchi di proteine e di vitamine, sono inoltre una buona fonte di fosforo, ferro e zinco.
In cucina si prestano a numerose preparazioni facili da eseguire e soprattutto poco costose.
Qui di seguito trovate tantissime ricette che spaziano da semplici preparazioni ad altre più sofisticate ed eleganti che vi faranno apprezzare in pieno questi meravigliosi doni del mare.



Cozze, Vongole e altri Molluschi