Il brunch di Natale
Un modo informale per ricevere parenti e amici senza orari prefissati. Apparecchiate la tavola con un bel centrotavola natalizio. Non devono mancare tè, caffè, yoghurt, succhi di frutta, frutta secca, frutta fresca, pandoro, panettone e torrone.Sono tutti piatti di facile esecuzione che potete preparare anche con 2 giorni di anticipo e conservare in frigorifero. Il roastbeef potete cucinarlo il giorno prima e servirlo poi a temperatura ambiente. Il gateau di patate lo infornate lo stesso giorno e la zuppa di fagioli va riscaldata ma è ottima servita tiepida.
Le insalate vanno condite all' ultimo.
Le Ricette
- 1. L' antipasto di Natale
- 2. Insalata di cavolo verza con le noci (e a volte il gruviera)
- 3. Insalatona Orient Express
- 4. Pasta e fagioli con radicchio
- 5. Gateau di patate
- 6. Roast Beef
- 7. Insalata di patate all'erba cipollina
- 8. Macedonia di agrumi
- 9. Torta sbrisolona
