Picnic mediorientale
Non devono mancare assolutamente diversi tipi di pane arabo, la pita per esempio, il melone, l'uva, I fichi d'India e le arance.Il tutto accompagnato dal caffe' arabo, il qahwe, aromatizzato con cardamomo e servito in piccole tazze senza manico o dall'immancabile tè, profumatissimo, caldo e molto dolce, che accompagna ogni pasto.
Le Ricette
- Antipasti
- Bulghur con halloumi e melanzane
- Foglie di vite ripiene
- Insalata di cetrioli e yogurt
- Insalata di cous cous con i ceci
- Labneth - Formaggio di yogurt
- Polpette di fave
- Purč di melanzane
- Taboulč
- Altri primi
- Moussaka
- Contorni
- Insalata di carote alla Tunisina
- Dolci e dessert
- Baklava
- Riso al latte
