Menu di Marina
Cena fredda in piedi con gli amici
Vi propongo delle ricette che potete preparare il giorno prima in modo che possiate poi accudire i vostri ospiti in modo del tutto rilassato.
In una cena in piedi vi consiglio di preparare due tavoli: uno per le bevande con relativi bicchieri e gli eventuali stuzzicchini e l'altro per servire, tutti insieme, per primi i piatti salati e poi, dopo avere sparecchiato, i vari dessert. Piatti, posate e tovaglioli vanno disposti sul tavolo del cibo: vanno bene anche quelli di carta basta che siano colorati ed ovviamente eleganti. Per questo tipo di cene, sconsiglio l'uso del coltello perchè è difficile tagliare stando in piedi: per questo motivo vi propongo delle ricette che non contemplano il loro uso.
Il menu studiato è per 12 persone e e contempla anche qualche ricetta in caso ci fosse anche un amico celiaco.
