I Menu di Marina

Ricette di Capodanno: Le Ricette di MangiareBene

Per festeggiare l'inizio dell' anno l'abbondanza è d'obbligo: accanto ai cibi simbolo di buon augurio come lenticchie, frutta candita e secca, melograno e uva, vengono serviti piatti a base di ingredienti ricchi e preziosi come aragosta, ostriche, salmone, caviale e tartufo in modo da propiziarsi un prospero anno.
Per potere programmare il vostro menu con largo anticipo ho inserito, accanto a quelle ricette che lo permettono, dei simbolini che indicano se possono essere congelate oppure preparate 2 o 3 giorni prima.

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