Ricette a base di maiale e dolci rigorosamente "grassi" cioè fritti per celebrare l'antichissima tradizione culinaria del Carnevale.
Trovate quindi radunate tutte insieme le ricette più rappresentative di questa festa di origine pagana da trascorrere in modo spensierato e allegro senza badare troppo alla linea.
Poi, con l'arrivo della primavera, ci rimetteremo in carreggiata mangiando... insalata!
Martedi Grasso 2012 : 21 di Febbraio
Dove si osserva il rito ambrosiano (Milano e provincia) il Carnevale finisce il 25 di Febbraio
- Oltre a:
- Vini e maschere carnevalesche
- Vini per i dolci di Carnevale
- Ricette di dolci tipici regionali di Carnevale
- Ricette di Carnevale dal mondo
- Fritti impeccabili
- Ricette di antipasti di Carnevale
- Calcioni salati molisani
- Involtini di zucchina, ricotta e coriandolo
- Mezzelune fritte ai tre formaggi
- Panzerotti
- Provolone fritto
- Ravioli fritti di carne
- Torta Fritta
- Ricette di Primi piatti di Carnevale
- Cavatelli salsiccia e broccoli
- Cestini di polenta con salsiccia
- Girandole gratinate con prosciutto cotto
- Lasagnette allo zafferano con ragù di salsiccia
- Malloreddus alla campinadese
- Marchesini dorati
- Patate ripiene con salsiccia
- Pizzette di Carnevale
- Risotto alla salsiccia
- Tagliatelle Arlecchino
- Tagliatelle del norcino
- Tagliolini di Carnevale
- Ricette di secondi piatti di Carnevale
- Arrosto di maiale "Carnevale giamaicano
- Bocconcini di maiale in pastella frizzante
- Crocchette di salsiccia
- Filetto di maiale al profumo di carvi
- Polpette di maiale "Marina"
- Salsicce al Cognac
- Salsicce alla griglia
- Salsiccce in umido
- Ricette di Dolci di Carnevale
- Caggionetti fritti al cuore di ceci
- Chiacchiere di cioccolato
- Churros
- Crocchette di castagne
- Frittelle di cocco
- Frittelle di riso
- Frittelle di semolino
- Frutta fritta con salsa di cioccolato
- Kraphen
- Krapfen veloci
- Latte fritto
- Lunette carnevalesche
- Mele fritte
- Mini krapfen alla vaniglia