Ricette di Antipasti di Capodanno
Antipasti a base di cibi beneuguranti per tutti i gusti e...le tasche
Le Ricette
- Antipasti
- Aragosta con finocchio e borragine
- Avocados riempiti insalata russa
- Bignč con fonduta, crema di taleggio e tartufo bianco
- Carn’č pesce
- Cocktail di gamberi
- Coppa di gamberi, valeriana e mandarini
- Crostini di lardo e finocchi
- Crostini di pane con emulsione di parmigiano reggiano e tartufo bianco di Acqualagna.
- Crostoni profumati al tartufo
- Foie gras vegetariano con salsa ai tartufi
- Frittelle di topinambur con fonduta e tartufi
- Hummus
- Insalata di anguilla con guanciale di maiale
- Insalata di aragosta
- Insalata di aragosta “Felice anno”
- Ostrica, caviale e Champagne
- Salmone marinato con salsa all’aneto
- Sashimi di aragosta
- Terrina di foie gras
- Terrina di petto di anitra, fegatini di pollo e castagne
- Terrina di salmone e caviale con verdurine
- Timballini di salmone affumicato Sissi
- Tre carciofi e tre topinambur con insalata d'erbe
- Vol au vent alla crema di tartufo