Il Capodanno di Raffaella Prandi
Raffaella Prandi, oltre che una amica, è una delle migliori giornaliste che scrivono di cibo in Italia. Essendo stata nel gruppo fondatore del Gambero Rosso, ha contribuito con i suoi articoli a determinare il successo di questa rivista che purtroppo ora sta rinnegando tutta la sua gloriosa storia. Le sue opinioni, mai faziose, vengono tenute in grande considerazioni fra gli addetti al lavoro anche all' estero. Scrittrice talentuosa, ha scritto tra l'altro Io e il Cibo, una raccolta di interviste con personaggi del mondo della cultura sul tema del cibo.
Per Mangiarebene propone delle ricette molto particolari, beneauguranti e facili da preparare per rendere indimenticabile il vostro Capodanno.
Per Mangiarebene propone delle ricette molto particolari, beneauguranti e facili da preparare per rendere indimenticabile il vostro Capodanno.
Le Ricette
- Antipasti
- Crostini di lardo e finocchi
- Carne
- Anitra brasata con lenticchie
- Dolci e dessert
- Il Dolce Belga della Dina