E' tradizione preparare, prima di andare alla messa di mezzanotte, un pasto abbastanza leggero a base di pesce e di verdure ovviamenti seguiti da dei dessert pił o meno ricchi.
Ogni regione italiana ha i suoi piatti; qui di seguito troverete elencati non sono quelli pił rappresentativi ma anche altri, compresi alcuni dei pił grandi chef italiani, che daranno un tocco di originalitą alla vostra tavola.
Per potere programmare il vostro menu con largo anticipo ho inserito accanto a quelle ricette che lo permettono, dei simbolini che indicano se possono essere congelate oppure preparate 2 o 3 giorni prima.
