Ricette di antipasti della Vigilia di Natale
Tutti a base di pesce, con alcune eccezioni per chi è vegetariano.
Le Ricette
- Antipasti
- Bocconcini di barbabietola e caprino
- Brie in crosta
- Canocchie cotte nel limone con zucchine marinate e sedano rapa
- Capesante con crema agli asparagi
- Capesante gratinate
- Capesante gratinate al curry
- Capesante in besciamella
- Cicchetti di baccalà
- Cipolla caramellata, Grana Padano Riserva D'O caldo e freddo
- Cocktail di gamberi
- Coni di salmone affumicato
- Cozze ripiene
- Crema di formaggi con le noci
- Crème brulée di Parmigiano
- Crostacei marinati su letto di spinaci
- Crostini con le cozze
- Fogliette di polipo con finocchi e bottarga di muggine
- Insalata di anguilla con guanciale di maiale
- Insalata di polpa di granchio
- Insalata di polpo e patate violette
- Insalatine miste, spinacini, uova di quaglia e melograno
- Involtini di trevisana
- Millefoglie di salmone affumicato alla Claudio
- Millefoglie di tonno con mousse di peperoni e battuto di capperi
- Mousse di tonno
- Pane ripieno
- Patè di coda di rospo
- Paté di tonno Marina
- Paté di trota affumicata
- Piccole crêpes di grano saraceno con salmone affumicato
- Robiola di Roccaverano con mostarda d’uva
- Rotolini di salmone affumicato
- Salmone affumicato scozzese alla Puck
- Salmone marinato con salsa all’aneto
- Scampi marinati agli agrumi
- Spuma di salmone affumicato
- Terrina di salmone
- Timballini di salmone affumicato Sissi
- Tocchetti di baccalà con cipollotti freschi al profumo di menta e finocchietto di campo, marinato al peperoncino dolce
- Torta di pere e taleggio