Piatti regionali di Pasqua
Antipasti
Campania:
Casatiello »
Emilia-Romagna:
Torta pasquale di carciofi »
Lazio:
Carciofi alla Giudia »
Veneto:
Asparagi alla bassanese »
Primi piatti
Abruzzo:
Chitarra al ragù di agnello e ricotta affumicata »
Calabria:
Lagane ccu ricotta »
Emilia Romagna:
Asparagi alla parmigiana »
Friuli:
Gnocchetti alle erbe »
Liguria:
Torta pasqualina »
Marche:
Panzerotti pasquali pugliesi »
Secondi piatti
Abruzzo:
Agnello con le patate »
Basilicata:
Capretto alla lucana cacio e ova »
Lazio:
Abbacchio alla cacciatora »
Liguria:
Cima ripiena »
Toscana:
Frittata di carciofi »
Dessert
Alto Adige:
Treccia dolce »
Calabria:
Cuzzupe di Pasqua »
Campania:
Pastiera »
Lazio:
Spuma di ricotta »
Lombardia:
Colomba al mascarpone »
Piemonte:
Salame di cioccolato »
Umbria:
Ciaramicola »
Sardegna:
Pardulas »
Sicilia:
Cassata »
Trentino:
Corona pasquale »