Capricorno

Il tuo spirito avventuroso ti spinge ad esplorare nuovi orizzonti per tentare imprese che molti considerano impossibili. Non lasciarti condizionare ma ascolta i pareri di chi ti sta vicino. Tieni sempre i piedi ben saldi per terra e rifletti bene prima di prendere decisioni troppo avventate. Ricordati però sempre che il mondo appartiene ai sognatori e se saprai gestirti bene tutto andrà per il meglio.

Delizia del Capricorno

Ingredienti

Per 6 persone

Dopo avere sbucciato i pomodori, tagliali a quadrati abbastanza grandi, spolverizzali con un po' di sale e mettili in un scolapasta in modo che perdano un po' della loro acqua: basta mezzora.
Nel frattempo togli i bordi al pane e ricavane 24 quadrati che friggerai in abbondante olio fino a quando saranno diventati belli dorati. Stai attento a non farli bruciare quindi ti consiglio di friggerli in 2 diverse mandate. Scolali poi su della carta assorbente e mettili nell' insalatiera assieme ai pomodori ed alle foglie di basilico sminuzzate. Condisci il tutto con l'olio extra-vergine, sale, pepe e servi subito.

Capricorno