Cancro

Guardati da una persona vicina e apparentemente amica che sta tramando per impossessarsi di un pezzo della tua felicità. Amore e carriera non sempre procedono in armonia e in questo periodo la fortuna che stai ottenendo nell’ambito professionale non corrisponde a quella in campo sentimentale. Ma non preoccuparti, si tratta solo di una nuvola passeggera: fra poco il sole tornerà a brillare!

Apettando il sereno...

Ingredienti

300 gr di pecorino dolce
4 zucchine mignon
200 gr di pomodorini
olio extravergine di oliva
succo di limone q.b
sale e pepe q.b

Procedimento

Togli la crosta al formaggio e taglialo a fettine non troppo spesse.
Lava le zucchine e tagliale sottilissime a fiammifero.
I pomodorini invece, dopo averli ben lavati e svuotati dai semi, tagliali a spicchietti.
In una ciotola sciogli il sale ed il pepe nel succo di limone e per ultimo aggiungi l'olio, emulsionando bene il tutto.
Adagia sul piatto il pecorino, sormontalo con le zucchine e con i pomodorini su cui verserai a filo l'emulsione di olio e limone.

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