Acquario

Stai già pensando alle prossime vacanze.
Non puoi farci niente ma quando iniziano ad allungarsi le giornate la tua mente viaggia verso lidi lontani. Non si può dire che in tema di vacanze tu sia una persona che si accontenta facilmente. È così anche nella vita. Non accetti mai la prima occasione che ti si presenta, ma cerchi di avere altre possibilità per potere scegliere ciò che è meglio per te.

Très Chic

Ingredienti

Per 6 persone

500 g di petti di pollo tagliato a fettine sottili
200 g di prosciutto cotto tagliato in una unica fetta
50 g di cetriolini sottoaceto tagliati a rondelle
200 g di emmenthal
3 cucchiai di olio di oliva
250 g di maionese
200 g di lattuga ben lavata e tagliata a striscioline sottili

Procedimento

Cuoci per prima cosa i petti di pollo: in una padella fai riscaldare l'olio e quando caldo cucinali per circa 10 minuti girandoli ogni tanto. Lascia raffreddare. In una bella insalatiera metti la lattuga, i cetriolini, il prosciutto ed il formaggio tagliato a striscioline. Aggiungi il pollo tagliato anch'esso a striscioline e condisci con la maionese che avrai diluito con un po' di olio di oliva. I petti di pollo possono essere sostituiti con del pollo arrosto avanzato.

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