Le Marinate
I segreti di Marina : Le Ricette di MangiareBene
Trucchi, segreti in cucina e molto altro
Tanti segreti, per rendere facile e piacevole lo stare in cucina.
Le Novità
- Uova sode: come centrare il tuorlo
- Caffè - Non buttate i fondi
- Pesce arrosto cotto a puntino
- Capperi
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- Noci, nocciole e pistacchi : come togliere la pellicina
- Odore di bruciato : come neutralizzarlo
- Odori nel frigorifero : come toglierli velocemente
- Olio : al fresco
- Olio per friggere : il vostro è buono?
- Olio per risotti
- Padelle di ferro : come temperarle
- Pane tostato : a regola d’arte
- Panettone e Pandoro : come riutilizzarli
- Panna : se fa le bizze
- Panna montata… : al miele
- Parmigiano : come conservarlo al meglio
- Pasta : sempre al dente
- Pasta : stenderla senza sporcare
- Pasta fredda : sempre al dente
- Patate : conservarle al meglio
- Patate : in camicia
- Patate : light
- Patate : sbucciare quelle novelle
- Patate : Preparatele in anticipo
- Patate : risciacquo… automatico
- Patate : salva odori!
-
Patate
: un ottimo puré di patate
- Patate : veloci!
- Patate lesse : super asciutte
- Pellicola : evviva, l’ho srotolata subito!
- Pennelli in silicone
- Pentola : carbonizzata
- Peperoncini : istruzioni per l’uso
- Peperoni : sbucciarli facilmente
- Pesce : squamarlo facilmente
- Pesce arrosto cotto a puntino
- Pesce: : riconoscere quello fresco
- Pesche : sbucciarle in un attimo
- Pesi e misure casalinghi : Se manca la bilancia...
- Pesto : verdissimo
- Piatti : caldi
- Picnic : piccoli trucchi per gestirlo bene
-
Pinzimonio
: bello e fresco
- Pisellini : delicati
- Pollo arrosto...superaromatico
- Pomodori : di Chris
- Pomodori : di Martha
- Pomodori grigliati
- Prezzemolo : farlo durare a lungo
- Prezzemolo : tritarlo facilmente
- Prodotti alimentari: regole per un acquisto sicuro
- Risotto : dietetico
- Risotto : il mestolo adatto
- Sale : se vi scappa la mano…
- Salse : come addensarle
- Salse : stop ai grumi
- Sedano : croccante
- Segreti della nonna
- Semi di zucca : non buttateli via
- Sgrassare : salse, sughi e altro
- Soffritto
- Sostituzioni : in cucina
- Soufflé gonfissimi
- Spesa virtuosa : Accorgimenti per risparmiare il più possibile
- Spugnette super igieniche
- Surgelati e blackout
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