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I segreti di Marina

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Trucchi, segreti in cucina e molto altro

Tanti segreti, per rendere facile e piacevole lo stare in cucina.

Le Novità

• Thermos
• Molluschi: riconoscere quelli freschi da quelli scongelati
• Fiori edibili
• Uova sode: sgusciarle in un attimo

• Noci e nocciole : come togliere la pellicina
• Odore di bruciato : come neutralizzarlo
• Odori nel frigorifero : come toglierli velocemente
• Olio : al fresco
• Olio per friggere : il vostro è buono?
• Padelle di ferro : come temperarle
• Pane tostato : a regola d’arte
• Panettone e Pandoro : come riutilizzarli
• Panna : se fa le bizze
• Panna montata… : al miele
• Parmigiano : come conservarlo al meglio
• Pasta : sempre al dente
• Pasta : stenderla senza sporcare
• Pasta fredda : sempre al dente
• Patate : conservarle al meglio
• Patate : in camicia
• Patate : light
• Patate : sbucciare quelle novelle
• Patate : Preparatele in anticipo
• Patate : risciacquo… automatico
• Patate : salva odori!
• Patate : un ottimo puré di patate
  
• Patate : veloci!
• Patate lesse : super asciutte
• Pellicola : evviva, l’ho srotolata subito!
• Pennelli in silicone
• Pentola : carbonizzata
• Peperoncini : istruzioni per l’uso
• Peperoni : sbucciarli facilmente
• Pesce : squamarlo facilmente
• Pesce: : riconoscere quello fresco
• Pesche : sbucciarle in un attimo
• Pesto : verdissimo
• Piatti : caldi
• Picnic : piccoli trucchi per gestirlo bene
• Pinzimonio : bello e fresco
  
• Pisellini : delicati
• Pollo arrosto...superaromatico
• Pomodori : di Chris
• Pomodori : di Martha
• Pomodori grigliati
• Prezzemolo : farlo durare a lungo
• Prezzemolo : tritarlo facilmente
• Prodotti alimentari: regole per un acquisto sicuro
• Risotto : dietetico
• Risotto : il mestolo adatto
• Sale : se vi scappa la mano…
• Salse : come addensarle
• Salse : stop ai grumi
• Sedano : croccante
• Segreti della nonna
• Semi di zucca : non buttateli via
• Sgrassare : salse, sughi e altro
• Soffritto
• Sostituzioni : in cucina
• Soufflé gonfissimi
• Surgelati e blackout