Le Marinate
I segreti di Marina : Le Ricette di MangiareBene
Uva
togliere i semi
Questo suggerimento me lo ha dato Sergio, cuoco provetto e fantasioso.
Prendete gli acini di uva, metteteli in fila per 5 su un tagliere di legno, teneteli fermi col palmo della mano e tagliateli a metà con l'aiuto di un coltello dalla lama lunga e sottile (va bene quello per affettare il salmone).
Vedrete come farete più velocemente!