Le Marinate
I segreti di Marina : Le Ricette di MangiareBene
Sedano
croccante
Sono perennamente a dieta come ben sapete.
Quando vengo assalita dai morsi della fame mi piace sgranocchiare un gambo di sedano ma spesso e volentieri ha perso la sua croccantezza.
Lucinda dal Texas mi suggerisce di avvolgerlo in alluminio e di conservarlo così nel frigorifero.
Ho provato e approvato: si conserva croccante per oltre una settimana!