Le Marinate
I segreti di Marina
Sale
se vi scappa la mano
L'altro giorno, preparando una minestra mi è scappata la mano col sale e non sapevo come rimediare. Per fortuna c'era la mia amica Donatella che mi ha detto di aggiungere delle patate crude tagliate a tocchettoni e di toglierle quando la minestra era cotta. Esse avrebbero così assorbito il sale in eccesso.
Così ho fatto ed ho evitato di buttare un ottima zuppa di ceci!