Mangiare Bene

Un metodo per dimezzare il tempo di cottura per le patate arrosto, consiste nel lessarle sbucciate per circa 10 minuti.
Dopodiché vanno scolate e, una volta tiepide, incise con i rebbi della forchetta, infarinate e poi messe nel freezer.
Potrete usarle così, quando lo desiderate, facendole arrostire, ancora surgelate, in una teglia con olio e rosmarino.