Le Marinate
I segreti di Marina : Le Ricette di MangiareBene
Gelati, Granite e sorbetti
raffreddarli velocemente
Per raffreddare più velocemente i vostri gelati, granite e sorbetti, infilateci un cucchiaio di metallo mentre il composto sta congelando nel freezer. Grazie alla buona conducibilità del metallo, il freddo si propagherà più velocemente facendo diminuire così il tempo di congelamento.