Le Marinate
I segreti di Marina : Le Ricette di MangiareBene
Frutta
Maturarla velocemente
Se la vostra frutta – in particolar modo l'avocado, le pesche ed il mango – è troppo dura per poterla mangiare, provate a chiuderla in un sacchetto di plastica assieme a una banana.
Tutti i frutti, infatti, emettono un gas inodore che è un agente che accelera la maturazione e quello emesso dalla banana è il più potente di tutti.
Grazie a questo trucco la vostra frutta maturerà molto più in fretta e una volta che è diventata tenera può essere conservata in frigorifero per alcuni giorni.