Le Marinate
I segreti di Marina : Le Ricette di MangiareBene
Forno
Misurare la temperatura
Capita che il termometro del forno si rompa e voi non sapete come regolarvi.
Un metodo che Sissi, mia cognata, ha sperimentato con successo è il seguente: introducete nel forno per un qualche istante un foglio di carta bianca.
Se esce giallo, la temperatura è bassa. se esce color ocra, la temperatura è media se invece esce annerito vuole dire che la temperatura è forte.