Cocco

Barbara ci suggerisce questo modo ingegnoso per aprire il cocco.
" Non so se anche per gli altri sia complicato aprire il cocco senza tagliarsi le mani oppure rovinare il tavolo. Io faccio così: con il succhiello (l'attrezzino per preparare il passo alle viti) faccio tre buchi nei tre "occhi" del cocco. Tolgo il suo latte, poi metto il cocco in uno o due sacchetti di plastica della spesa e, tenendo sollevato il sacchetto, dò delle martellate finché non sento il rumore sordo della scorza che si incrina. Poi, con il coltello del parmigiano divido in vari pezzi il cocco. Infine per togliere la scorza dalla parte commestibile, infilo la lama del coltello da parmigiano (o altro) fra la scorza e la polpa facendo leva: l'aria così entrando, la fa staccare facilmente."
Io invece apporterei un piccolo cambiamento: invece di dare le martellate tenendo il sacchetto per aria, fatelo appoggiando il sacchetto per terra. È piu sicuro!

Roberto invece suggerisce:
" Utilizzando un martello dalla parte più sottile percuotere, con piccoli e precisi colpi, ripetutamente il suo guscio tutto attorno al suo equatore cercando di seguirne idealmente la linea. Dopo ripetute martellate il guscio si romperà esattamente tutto attorno in due metà."