Le Marinate

I segreti di Marina : Le Ricette di MangiareBene

Cipolle

Stop alle lacrime 4

Cipolle

Ecco altri trucchi per evitare di “piangere” mentre sbucciate le cipolle (vedi anche i suggerimenti 1, 2 e 3).

Questo ce lo manda Cristiana:

"Ho un’ottima soluzione per smettere di piangere quando si affettano le cipolle. Sembra uno scherzo, invece funziona benissimo, risultato garantito: basta tenere uno stecchino in punta di labbra. Non so per quale ragione il fenomeno lacrimazione non si verifica, ma funziona. Provare per credere!"

Lina consiglia di:

Provare a passare la lama del coltello in mezzo a una patata cruda prima di tagliare la cipolla.

Questo invece è quello di Gilda:

"Basta bagnare il coltello sotto l’acqua prima di tagliarle e non si lacrima più, provate!"

Hermila da Cuba aggiunge:

Mentre si sbuciano le cipolle tenere vicino una candela accesa, anch’io non so perché ma funciona.

Ernestosugerisce invece di
"mettere la cipolla per 20 minuti nel freezer e poi di affettarla. questo metodo funziona molto bene e non lacrimo più!".