Bibite sgassate

Ho appena beccato mio figlio che stava svuotando nel lavandino quasi metà bottiglia di acqua minerale perchè sgassata.
Perchè mai sprecare qualcosa di così prezioso? Gli ho suggerito il metodo che usa mia cognata Sissi in questi casi. Praticamente aggiunge, a quella sgassata, dell' altra acqua presa da una bottiglia appena aperta: l' acqua così ritorna bella frizzante.
Potete usare questo sistema per qualsiasi altro tipo di bevande gassate come la soda, l'acqua tonica, le aranciate, i chinotti ecc. ecc.
Mai però per Champagne, spumanti, vini frizzanti e birre. Il metodo migliore per mantenere le loro bollicine è quello di mettere nel collo della bottiglia aperta un cucchiaino di metallo ben freddo e conservare così la bottiglia in frigorifero.