Mangiare Bene

L'aglio è una delle piante aromatiche con più proprietà benefiche per la nostra salute. Oltre ad essere un potente battericida combatte efficacemente l'ipertensione.
Purtoppo però molte persone evitano di usarlo per vari motivi legati soprattutto alla digestione ed anche ad altri ben noti effetti collaterali che tanto disturbano i malcapitati vicini.
Un sistema per ovviare a questi inconvenienti consiste nel mettere a bagno nel latte per tutta la notte i suoi spicchi sbucciati che poi, scolati, potrete usare normalmente. Il suo sapore sarà così molto meno forte.
Per togliere invece il sapore "agliato" che lascia in bocca , basta succhiare un rametto di prezzemolo alla fine del pasto. Da evitare il chewing-gum perché la masticazione aumenta questo spiacevole effetto.