Le Marinate
I segreti di Marina
Aglio
Sbucciarlo velocemente
Per aprire una testa d'aglio, appoggiatela su un tagliere di legno e datele un colpo ben centrato col batticarne.
Per sbucciare facilmente il suo spicchio, mettetelo per 3-4 secondi nel forno a microonde alla massima intensità.
Non dovete superare questo tempo altrimenti scoppia lasciando per mesi… il suo “profumato” ricordo!
Se non avete il microonde, nessun problema, bollite gli spicchi per 30 secondi, scolateli, passateli sotto l'acqua fredda, schiacciateli con le dita e ploff l'aglio scivola fuori dalla sua buccia.
