Le Marinate
I segreti di Marina : Le Ricette di MangiareBene
Aceto
Vi è scappata la mano ?
Troppo aceto nell'insalata? Vi è scappata la mano nel metterla? Nessun problema!
Per rimediare non mescolate l'insalata: mettete nell'insalatiera due pezzi di pane (mollica) della grandezza di una noce, mescolate per qualche istante e poi tirate via la mollica. Il pane avrà in questo modo assorbito l'aceto in eccesso permettendovi così di gustare una ottima insalata.