Le Ricette

• Altri primi
• Volauvent di uova in camicia

Negli anni 70 fui destinato in una località canadese dalla mia società che voleva acquisire i diritti di sfruttamento di una particolare apparecchiatura. Dopo un lungo viaggio aereo giunsi sulla costa occidentale del Canada e feci il mio ingresso nello stabilimento dove veniva prodotto quel macchinario.
Iniziai a visitare i vari reparti avendo come cicerone una stupenda fanciulla dagli occhi verdi e dai capelli color del rame, responsabile della divisione ricerca e sviluppo. Durante il percorso, assolutamente poco interessato ai primi rudimenti tecnici trasmessi dall’avvenente creatura, cercai di attirare la sua attenzione lanciandole sguardi di ammirazione per le sue prorompenti beltà. Non ricevendo il minimo riscontro passai ad elargirle complimenti più o meno velati in un idioma che a quel tempo si avvicinava malamente a quello di Albione.
Lo sguardo totalmente gelido della mia interlocutrice, che si infervorava sempre più nelle spiegazioni tecniche, mi convinse a desistere dal condurre ulteriormente azioni da Cupido da strapazzo.
Mutai tattica e dopo numerosi giorni di convivenza lavorativa, contrassegnata da un atteggiamento molto professionale, espressi la mia gratitudine e, millantando capacità culinarie degne di miglior causa, la invitai con altri collaboratori a gustare alcuni manicaretti di fattura sofisticata.
La fanciulla inaspettatamente sembrò apprezzare molto l’iniziativa lasciandomi nell’angoscioso dubbio se fosse stata spinta dalla prospettiva di una cena squisita o dal ripensamento sul mio iniziale corteggiamento.
Decisi quel giorno di preparare fra le altre pietanze un piatto di cui avevo sentito parlare e che si prestava ottimamente ad iniziare il pranzo in modo da stimolare l’appetito per i manicaretti a seguire.

• Stampa la pagina »