Per chi rimane, per chi parte

Ormai non ha più senso lamentarsi: siamo in piena estate e sì, fa caldo, caldo, caldo! Così deve essere: è naturale. Cerchiamo di farcene una ragione e apprezzare quello che la stagione offre.
Milano si sta svuotando e diventa più rilassata e tranquilla, meno volgare e più alla mano: Milano è bella d’estate. Il traffico diminuisce e io inforco la bici e mi godo la città in lungo e in largo. Che lusso questa Milano meno rumorosa, meno abitata, meno trafficata: i soliti luoghi acquistano un’aria nuova, più suggestiva, le persone ti sorridono per strada (… quasi).
E per chi è già in vacanza: come è piacevole perdere tempo fino a notte fonda, con gli amici, tra un gelato e una fetta di anguria o organizzare una “spiaggiata” a mezzanotte, arrostendo salsicce e cuocendo patate alla brace, dopo un bagno al chiaro di luna.
Personalmente in queste calure e in queste atmosfere estive, ci “sguazzo”.

Mi darete del pazzo: non ho neppure alcun timore a cucinare, usando gas, grill, forno & Co.
Ma, lo so, non è per tutti i gusti. E allora, ubbidisco al comune sentire, offrendovi altri suggerimenti per piatti freschi e veloci, sempre ispirati alla cucina medio orientale.
Congedandomi da voi per la pausa estiva, vi auguro giornate pigre, rilassanti e stimolanti, nuove avventure gastronomiche, letture e incontri intriganti, ma, soprattutto tante, sane, fragorose, grosse risate: con i vostri amici, vecchi e nuovi, con la vostra famiglia, con i vostri amori – cosa centrano con la cucina? Fanno bene al cuore, come il mangiare bene. Buone vacanze a tutti.

a piedi nudi nel parco...

Relax all' Idroscalo