Le Marinate
Amarcord
Enrico Brizzi
"avevo paura del brodo"
Enrico Brizzi, la rivelazione letteraria delle nuove generazioni: il suo esordio nel mondo dei vip della scrittura è avvenuto a poco più di vent'anni con il romanzo "Jack Frusciante è uscito dal gruppo".Classe '74 e bolognese di nascita, il suo imprinting gastronomico non poteva che essere legato ai tortellini.
Mi ricordo come fosse adesso la prima volta che ho provato i tortellini alla panna a casa di mia nonna.
Quando ero piccolo avevo paura del brodo.
E per molto tempo ho continuato a mangiarli asciutti.
Poi ho cominciato a bere il brodo e mangiarli con la forchetta.
