Le Marinate

Amarcord

Daria Bignardi

"fino ai quindici anni non mangiavo la pizza, quando si andava in pizzeria mi facevo fare un toast"

Daria non ha bisogno di presentazioni: emiliana di nascita, sposata, con due figli è una delle poche giornaliste italiane che non solo ha ricoperto posizioni di assoluto prestigio sulla carta stampata scrivendo per le maggiori testate italiane( per 3 anni ha diretto il magazine Donna ) ma anche in televisione.
Chi non la ricorda in Tempi Moderni il suo primo talk show di attualità, nel Grande Fratello e nella Fattoria?
Attualmente conduce su La7 la seconda edizione delle Invasioni Barbariche, uno dei programmi più
intelligenti nell' attuale panorama televisivo.
Da donna intelligente qual' è, riesce
nelle sue interviste a farci conoscere a fondo i suoi ospiti intervistandoli in modo divertente, pungente e mai volgare, eccessivo o sottomesso.
Una vera "perla nera" nel panorama della Tv trash che ci circonda attualmente

Forse il mio primo ricordo è la mela; mio padre ogni sera ne mangiava una a fine pasto e dopo averla sbucciata raschiava la polpa rimasta nella buccia col coltello...io faccio lo stesso ancora oggi...in famiglia siamo sempre stati molto golosi ma soprattutto di cose sane, perché i miei genitori soffrivano genericamente “di fegato”, come si diceva allora;...quindi i fritti erano praticamente banditi.
Ricordo la pasta al ragù che faceva mia madre, bolognese...lo spezzatino con le patate e i carciofi bolliti.
Non ho ricordi negativi riguardo al cibo, ho sembre mangiato tutto, tranne la carne cruda. Mi ricordo che fino ai quindici anni non mangiavo la pizza, quando si andava in pizzeria mi facevo fare un toast. Mi piaceva molto il salame di cioccolata che mia madre mi faceva per il compleanno...e mi piaceva andare in trattoria...fino ai diciotto anni quasi tutti i sabati andavamo in una trattoria in campagna, a Castel San Pietro Terme dove stavano i miei nonni, e io mangiavo sempre le stesse cose: tortelloni con la ricotta e braciola di castrato...

Daria Bignardi