Insalata Caprese

Quando fa caldo non si ha voglia di cucinare. Ma cosa preparare per il nostro amore che sarà affamatissimo non solo di noi?
Mozzarella, pomodoro e basilico conditi con dell' ottimo olio. Ingredienti semplici e naturali che però diventano afrodisiaci se li presentate in un modo originale. Il basilico, inoltre, fin dai tempi dei romani era conosciuto per le sue virtù afrodisiache ed anche il pepe non è da meno. Ritagliate in anticipo la mozzarella ed il pomodoro a forma di cuore con un " ti amo" scritto con dell' erba cipollina, come sottofondo le canzoni di Peppino di Capri e se c'è anche la luna… la notte sarà indimenticabile!

Ingredienti

Per 2 persone

1 mozzarella di bufala
2 pomodori da insalata
olio extravergine di oliva
sale e pepe q.b.
erba cipollina, per decorare

Procedimento

Ritagliate la mozzarella e pomodoro a fette e poi con l'apposita formina ricavatene dei cuoricini. Disponeteli poi sul piatto e, se volete, con dell'erba cipollina scrivete una parola tenera. All'ultimo bagnate con un filo d'olio e condite con del sale e del pepe macinato al momento.