Le Marinate
Cucina afrodisiaca
Gamberi flambé
Un piatto molto allusivo per chi vuole riconquistare una vecchia fiamma.
E se va male pazienza: andrà meglio con una nuova fiamma!
Ingredienti
Per 2 persone
300 g di gamberi sgusciati 1 noce di burro
il succo di mezzo limone
liquore Spiz o Stroh
sale e pepe
Procedimento
Mettete in una padella una noce di burro, un pizzico di sale e mezzo limone spremuto. Quando ben caldi aggiungete i gamberi sbucciati, copriteli con un bella spruzzata di liquore "Stroh" o "Spiz". Fate cuocere, girando i gamberi con un mestolo, fino a quando il liquore non sfrigola.
Togliete la padella dal fornello, date fuoco al liquore e portate in tavola mentre flambeggia. Servite non appena la fiamma si è spenta e auguri!