Le Ricette di MangiareBene
Rosé Brut della cantina La Palazzola
Sicuramente La Palazzola è sinonimo di garanzia se parliamo di bollicine del centro Italia. Stefano Grilli, titolare dell’azienda, elabora varie cuvée tra le quali vi proponiamo il Rosé da uve pinot nero. Frutto di una viticoltura naturale, il vino si presenta morbido, cremoso e di ottima struttura. Tutto questo non si traduce in rusticità, ma sempre in finezza ed eleganza. Quello che ci vuole per cercar di non coprire i nostri avocados. Particolare, tra l’altro, la complessità al naso che si traduce in toni di frutti esotici e spezie dolci.
Da servire a 8°C
16 €
